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“这是一道无敌下饭菜，鲜美可口。酸菜烧蛏”
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球娃娃 
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1准备食材：毛豆剥皮冲洗干净沥干水份备用；蛏子用盐水浸泡半小时。 
2锅中将水烧开，放入蛏子，毛豆放入姜片，酸菜烧蛏倒入料酒，毛豆煮至壳完全开，酸菜烧蛏然后捞出蛏子过凉水，毛豆去壳备用。酸菜烧蛏 
3锅内倒入适量油，放入蒜末和姜末，酸菜烧蛏再倒入酸菜，毛豆加一勺豆瓣酱翻炒均匀。酸菜烧蛏 
4随后放入毛豆，翻炒至变色。 
5再倒入蛏子，加少许生抽，盐调味。 
6再倒入半碗清水，煮至5分钟即可。 
7一道简单又下饭的美味小炒就可以开吃了。